কীভাবে সুস্বাদু ভাজা মাছ তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু ভাজা মাছ তৈরি করবেন

ফ্রাইং ফিশ একটি ঘরে রান্না করা থালা, তবে আপনি যদি বাইরে থেকে খাস্তাযুক্ত নিখুঁত মাছটি ভাজতে চান এবং অভ্যন্তরে কোমল করতে চান এবং প্যানে নন-স্টিক, আপনার কিছু দক্ষতা অর্জন করতে হবে। গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে ভাজা মাছ সম্পর্কে গরম বিষয়গুলি মূলত মাছ নির্বাচন, পিকিং, তাপ নিয়ন্ত্রণ এবং সিজনিং ম্যাচিংয়ের দিকে মনোনিবেশ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে ফ্রাইং ফিশের বিশদ গাইড সরবরাহ করতে এই গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1। মাছ নির্বাচন দক্ষতা

মাছ ভাজার প্রথম পদক্ষেপটি সঠিক মাছ বেছে নিচ্ছে। নিম্নলিখিতগুলি ভাজার জন্য উপযুক্ত মাছ এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি যা সম্প্রতি গরমভাবে আলোচনা করা হয়েছে:

2। পিকিং পদ্ধতি

ম্যারিনেটিং মাছ ভাজার একটি মূল পদক্ষেপ, যা কার্যকরভাবে ফিশের গন্ধ অপসারণ করতে পারে এবং স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে। এখানে সম্প্রতি কয়েকটি জনপ্রিয় পিকলিং রেসিপি রয়েছে:

3। ভাজা কৌশল

ভাজার মাছের তাপ এবং সময় নিয়ন্ত্রণ করা সাফল্য বা ব্যর্থতার মূল চাবিকাঠি। নেটিজেনদের দ্বারা ভাগ করা সাম্প্রতিক অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, নিম্নলিখিত মূল পয়েন্টগুলি সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে:

1।ঠান্ডা তেল দিয়ে গরম প্যান: পাত্রটি স্টিকিং থেকে রোধ না করা পর্যন্ত পাত্রটি ফুটন্ত হওয়ার পরে তেল in ালুন।
2।তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন 3।ভাজার সময়: মাছের বেধ অনুসারে সামঞ্জস্য করুন, সাধারণত সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সাধারণত প্রতিটি পাশের 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4।ফ্লিপিং কৌশল: মাছগুলি বিচ্ছিন্ন হতে বাধা দেওয়ার জন্য উল্টে যাওয়ার আগে একপাশে পুরোপুরি সেট না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5 .. খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়

ভাজা মাছ খাওয়ার সম্প্রতি জনপ্রিয় এবং উদ্ভাবনী উপায়গুলির মধ্যে রয়েছে:

1।মশলাদার ভাজা মাছ: ভাজার পরে, মরিচ গুঁড়ো এবং সিচুয়ান মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিন
2।লেবু ভাজা মাছ: পরিবেশন করার আগে টাটকা লেবুর রস চেপে নিন
3।রসুন ভাজা মাছ: অবশেষে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
4।সয়া সস দিয়ে প্যান-ভাজা মাছ: ফ্রাইং প্রক্রিয়া চলাকালীন বিশেষ সস যুক্ত করা হয়

6। টিপস

1। মাছ ভাজার আগে, তেল স্প্ল্যাশিং রোধ করতে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।
2। নন-স্টিক প্যানগুলি ব্যবহার করা ব্যর্থতার হারকে হ্রাস করতে পারে
3। অতিরিক্ত তেল শোষণের জন্য রান্নাঘরের কাগজে ভাজা মাছ রাখুন।
4 .. ক্লান্তি উপশম করতে তাজা শাকসব্জির সাথে এটি যুক্ত করুন

এই কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে, আপনি সহজেই পুরোপুরি ভাজা মাছ রান্না করতে পারেন যা বাইরের দিকে খাস্তাযুক্ত, অভ্যন্তরে কোমল এবং রঙ, স্বাদ এবং স্বাদে পূর্ণ। আজ রাতে চেষ্টা করে দেখতে পারে!