ম্যাকেরেল স্টাফ দিয়ে কীভাবে ডাম্পলিংস তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের বিষয়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলির মধ্যে, ম্যাকেরেল স্টাফড ডাম্পলিংগুলি তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে গরম আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। অনেক নেটিজেন বাড়িতে ম্যাকেরেল স্টাফড ডাম্পলিং তৈরির গোপনীয়তাগুলি ভাগ করেছেন। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য ম্যাকেরেল স্টাফড ডাম্পলিংগুলির উত্পাদন পদ্ধতিগুলি বিশ্লেষণ করতে এই জনপ্রিয় বিষয়বস্তুগুলিকে একত্রিত করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1। মাছের সাথে স্টাফযুক্ত ম্যাকেরেলের সাথে ডাম্পলিংয়ের জন্য উপাদানগুলির প্রস্তুতি
ম্যাকেরেল ডাম্পলিংস তৈরির মূল বিষয় হ'ল উপকরণ এবং ম্যাচ অনুপাত নির্বাচন করা। এখানে সাধারণ উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:
| খাবারের নাম | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| টাটকা ম্যাকেরেল | 500 জি | হাড় সরান এবং মাংস পান |
| শূকর ফ্যাট | 100 জি | ভরাট এবং চর্বি বৃদ্ধি |
| চাইনিজ শাইভস | 200 জি | কাটা |
| আদা পাউডার | 10 জি | ফিশ গন্ধ থেকে মুক্তি পান |
| লবণ | 5 জি | সিজনিং |
| মরিচ | 3 গ্রাম | সিজনিং |
| তিলের তেল | 15 মিলি | সুবাস বাড়ান |
| ডাম্পলিং ত্বক | উপযুক্ত পরিমাণ | রেডিমেড বা বাড়িতে তৈরি |
2। ম্যাকেরেল স্টাফিং তৈরির পদক্ষেপ
1।ম্যাকেরেল হ্যান্ডেল করুন: ম্যাকেরেলটি ধুয়ে ফেলুন, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং মাছের হাড়গুলি সরিয়ে ফেলুন, একটি ছুরি দিয়ে মাছের মাংসকে আলতো করে স্ক্র্যাপ করুন এবং মাছের হাড়গুলিতে মিশ্রিত না করার বিষয়ে সতর্ক হন।
2।স্টাফিং কাটা: ম্যাকেরেল মাংস এবং শুয়োরের মাংসের চর্বি একটি সূক্ষ্ম মাংসের পেস্টে কাটা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
3।উপাদান যুক্ত করুন: কাটা লিকস এবং তিলের তেল মাংসের পেস্টে and ালুন এবং ভরাট শক্তিশালী না হওয়া পর্যন্ত এক দিকে নাড়ুন।
4।রেফ্রিজারেশন: স্বাদটি পুরোপুরি মিশ্রিত হওয়ার জন্য 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে প্রস্তুত ফিলিংটি রাখুন।
3। ডাম্পলিং তৈরির টিপস
1।ডাম্পলিং ত্বক নির্বাচন: অতিরিক্ত আর্দ্রতা ভাঙা ত্বকের সৃষ্টি থেকে রোধ করতে রেডিমেড ডাম্পলিং ত্বক বা বাড়িতে তৈরি ঘন ত্বক ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2।প্যাকিং পদ্ধতি: উপযুক্ত পরিমাণে ভরাট করুন এবং এটি ডাম্পলিং ত্বকের কেন্দ্রে রাখুন, এটি অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং প্রান্তগুলি শক্ত করে চিমটি করুন এবং আপনি সৌন্দর্য বাড়ানোর জন্য জরিটি চিমটি করতে পারেন।
3।কিভাবে রান্না: জল ফোটার পরে, ডাম্পলিংগুলি রাখুন, প্যানে লেগে থাকা রোধ করতে আলতো করে তাদের চাপ দিন, ডাম্পলিংগুলি ভাসমান না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে অর্ধেক বাটি ঠান্ডা জল যোগ করুন, প্যানটি ছেড়ে দুবার পুনরাবৃত্তি করুন।
4। জনপ্রিয় নেটিজেনরা প্রশ্নের উত্তর
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| ম্যাকেরেল ফিললেট স্টাফিং কেন আগুনের কাঠ উত্পাদন করে? | এটি হতে পারে যে মাছটি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়েছে বা চর্বিযুক্ত রয়েছে। স্বাদ উন্নত করতে শূকর ফ্যাট যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| ডাম্পলিংয়ের ভাঙা ত্বক কীভাবে এড়ানো যায়? | ভরাট করার জন্য খুব বেশি ভেজা হবেন না, মোড়ানোর সময় প্রান্তগুলিতে পর্যাপ্ত জায়গা রেখে দিন। |
| অন্যান্য মাছ ম্যাকেরেলের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে? | হ্যাঁ, তবে ম্যাকেরেলের মাংস সূক্ষ্ম এবং হালকা ফিশ গন্ধযুক্ত, তাই এটি প্রথম পছন্দ। |
ভি। পুষ্টির মান বিশ্লেষণ
ম্যাপলফিশ স্টাফড ডাম্পলিংগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, বিভিন্ন পুষ্টিগুলিতে সমৃদ্ধ:
| পুষ্টি উপাদান | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | প্রভাব |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 18 গ্রাম | পেশী বৃদ্ধি প্রচার |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড | 5 জি | কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল |
| ভিটামিন বি 12 | 2.5 মাইক্রোগ্রাম | স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করুন |
উপরোক্ত পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে আপনি সহজেই বাড়িতে দরপত্র এবং সরস ম্যাকেরেল ডাম্পলিংগুলি তৈরি করতে পারেন। এটি পারিবারিক ডিনার হোক বা ছুটির দিনে স্বাদযুক্ত হোক না কেন, এই থালাটি সর্বসম্মত প্রশংসা জিততে পারে!
bn
