কিভাবে নুডলসে বেকউইট তৈরি করবেন

কিভাবে নুডলসে বেকউইট তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েট একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং বাকউইট তার পুষ্টিকর সমৃদ্ধ, কম চিনি এবং কম চর্বিযুক্ত বৈশিষ্ট্যের জন্য অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। অনেক লোক বাড়িতে বকউইট দিয়ে নুডলস তৈরি করার চেষ্টা করে, যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই। এই নিবন্ধটি কীভাবে বেকউইট নুডলস তৈরি করবেন এবং কীভাবে আপনাকে সহজেই এই দক্ষতার দক্ষতা অর্জন করতে সহায়তা করতে প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবেন সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1। বেকউইট নুডলসের পুষ্টির মান

বাকউইট হ'ল একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান যা প্রোটিন, ডায়েটরি ফাইবার এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। এখানে বাকউইট এবং নিয়মিত গমের পুষ্টির সামগ্রীর তুলনা রয়েছে:

টেবিল থেকে দেখা যায়, প্রোটিন, ডায়েটারি ফাইবার এবং খনিজ সামগ্রীর ক্ষেত্রে বেকউইট সাধারণ গমের চেয়ে ভাল এবং ওজন হ্রাস এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত উপযুক্ত।

2। বেকউইট নুডলস তৈরির পদক্ষেপ

বেকউইট নুডলস তৈরি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি এবং সরঞ্জামগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

পদক্ষেপ 1: সম্প্রীতি

বেকউইট আটা, উচ্চ-গ্লুটেন ময়দা এবং সমানভাবে লবণ মিশ্রিত করুন, মসৃণ ময়দা ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত যোগ করার সময় আলোড়ন করে আস্তে আস্তে জল যোগ করুন। একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে Cover েকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য জেগে উঠুন।

পদক্ষেপ 2: নুডলস রোল করুন

প্রায় 2 মিমি বেধের সাথে জাগ্রত ময়দাটি পাতলা টুকরোগুলিতে রোল করুন। স্টিকিং প্রতিরোধের জন্য নুডলগুলি ঘূর্ণায়মান করার সময় অল্প পরিমাণে শুকনো পাউডার ছিটিয়ে দিন।

পদক্ষেপ 3: মুখ কাটা

ঘূর্ণিত ময়দার টুকরোটি ভাঁজ করুন এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে এমনকি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। প্রস্থ ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

পদক্ষেপ 4: নুডলস রান্না করুন

পাত্রের মধ্যে একটি ফোঁড়াতে জল যোগ করুন, কাটা নুডলস যোগ করুন, নুডলগুলি ভাসমান না হওয়া পর্যন্ত 3-5 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং তারপরে সেগুলি বাইরে নিয়ে যান।

3। বেকউইট নুডলসের জন্য পরামর্শ খাওয়ার

বেকউইট নুডলসের একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে এবং এটি কিছুটা তিক্ত, সমৃদ্ধ সস বা স্যুপ বেসের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। এখানে মেলে কিছু সাধারণ উপায় রয়েছে:

4। নোট করার বিষয়

1। বাকউইট আটা আঠালো মুক্ত এবং এর সান্দ্রতা খারাপ। নুডলসের দৃ ness ়তা উন্নত করতে এটি উচ্চ-গ্লুটেন ময়দার সাথে মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2। নুডলস রান্না করার সময়, নুডলসের সাথে লেগে থাকা এড়াতে পর্যাপ্ত জল থাকুন।
3। বাকউইট নুডলস সংরক্ষণ করা সহজ নয়, তাই এগুলি তৈরি করা এবং অবিলম্বে এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপসংহার

বাকউইট নুডলস কেবল পুষ্টিকর নয়, তবে সহজ এবং আকর্ষণীয়ও। এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি বেকউইট নুডলস তৈরির পদ্ধতিতে আয়ত্ত করেছেন। কেন এটি চেষ্টা করে দেখুন না এবং আপনার পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সোবা নুডলসের একটি বাটি তৈরি করবেন না!