কিভাবে সউরি রান্না করবেন
সউরি শরতের অন্যতম প্রতিনিধি উপাদান। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সাউরির রান্নার পদ্ধতিটি ইন্টারনেটে খুব বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষত গত 10 দিনের মধ্যে, রান্নার পদ্ধতি এবং সউরির গরম বিষয়গুলি সম্পর্কে অবিরাম আলোচনা হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে রান্না করার বিভিন্ন উপায়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয়গুলি একত্রিত করবে এবং সহজেই রান্নার দক্ষতার দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1। সউরির পুষ্টির মান
সাউরি উচ্চমানের প্রোটিন, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (যেমন ডিএইচএ এবং ইপিএ), ভিটামিন ডি এবং খনিজগুলি (যেমন ক্যালসিয়াম, আয়রন, দস্তা ইত্যাদি) সমৃদ্ধ, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। নিম্নলিখিতটি সউরির প্রধান পুষ্টির রচনা তালিকা:
পুষ্টির তথ্য | প্রতি 100g সামগ্রী |
---|---|
প্রোটিন | 18.5 গ্রাম |
চর্বি | 13.2 গ্রাম |
ডিএইচএ | 1.4 গ্রাম |
ইপিএ | 0.8 জি |
ভিটামিন ডি | 15 মাইক্রোগ্রাম |
ক্যালসিয়াম | 50 মিলিগ্রাম |
2। সউরির ক্লাসিক রেসিপি
নিম্নলিখিতটি সুরি রান্নার পদ্ধতিগুলি যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে উত্তপ্তভাবে আলোচনা করা হয়েছে, তিনটি ক্লাসিক পদ্ধতিতে বিভক্ত:
অনুশীলন | উপকরণ প্রয়োজনীয় | পদক্ষেপের সংক্ষিপ্ত বিবরণ |
---|---|---|
লবণ গ্রিলড সুরি | 2 সাউরি, উপযুক্ত পরিমাণ লবণ, 1 লেবু | 1। স্যারি ধুয়ে ফেলুন, এর অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং পৃষ্ঠের উপর কাটা তৈরি করুন; 2। লবণ ছিটিয়ে 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন; 3 ... 15 মিনিটের জন্য 200 at এ চুলায় বেক করুন এবং লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন। |
প্যান-ফ্রাইড সউরি | 2 সাউরি, আদা স্লাইস, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, মরিচ | 1। বিভাগগুলিতে সউরি কেটে নিন এবং আদা স্লাইস এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে মেরিনেট করুন; 2। একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন; 3। মরিচ দিয়ে হালকা সয়া সস এবং মরসুমের উপর .ালা। |
সাউরি সুশী | 1 সাউরি, সুশী ভাত, ভিনেগার, চিনি, লবণ, সামুদ্রিক | 1। সউরি হাড়হীন টুকরো টুকরো করে কেটে লবণ এবং ভিনেগার দিয়ে মেরিনেট করুন; 2। seash তুতে ধানের বল এবং আকৃতি ভাতের বলগুলিতে; 3। ভাতের বলগুলি মাছের ফিললেটগুলি দিয়ে cover েকে রাখুন এবং সামুদ্রিক শৈবাল দিয়ে সেগুলি সুরক্ষিত করুন। |
3। রান্নার সউরি জন্য টিপস
1।টিপস কেনা: উচ্চতর সতেজতার জন্য পরিষ্কার চোখ, দৃ body ় শরীর এবং সিলভার পেট দিয়ে সাউরি চয়ন করুন।
2।কিভাবে ফিশ গন্ধ অপসারণ: 10 মিনিটের জন্য লবণ বা রান্নার ওয়াইন দিয়ে মেরিনেট করুন, বা ফিশের গন্ধ কার্যকরভাবে অপসারণ করতে মাছের দেহে লেবুর রস প্রয়োগ করুন।
3।রান্নার তাপ: গ্রিলিং করার সময়, ঝলকানো এড়াতে মাছের ত্বকের রঙের দিকে মনোযোগ দিন; ভাজার সময়, মাছের মাংসকে তাজা এবং কোমল রাখতে মাঝারি স্বল্প আঁচে আস্তে আস্তে ভাজুন।
4। সাউরি সম্পর্কে জনপ্রিয় বিষয়
গত 10 দিনে, সাউরি সম্পর্কে আলোচনাগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে মনোনিবেশ করেছে:
বিষয় | তাপ সূচক | মূল বিষয় |
---|---|---|
সাউরি এবং স্বাস্থ্য | ★★★★ ☆ | সাউরির কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার সুবিধাগুলি অন্বেষণ করতে, এটি সপ্তাহে 1-2 বার এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
সউরির উদ্ভাবনী রান্নার পদ্ধতি | ★★★ ☆☆ | নেটিজেনস সউরির এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণটি ভাগ করেছেন, যা কম চর্বিযুক্ত এবং সুস্বাদু। |
সাউরির সাংস্কৃতিক তাত্পর্য | ★★ ☆☆☆ | জাপানি সংস্কৃতিতে সউরির প্রতীকী অর্থ যেমন "সউরির স্বাদ" বিশ্লেষণ করুন। |
5। উপসংহার
একটি মৌসুমী উপাদান হিসাবে, সাউরির কেবল একটি অনন্য স্বাদই থাকে না, তবে সমৃদ্ধ পুষ্টির মানও রয়েছে। এই নিবন্ধে প্রবর্তিত বেশ কয়েকটি ক্লাসিক পদ্ধতি এবং টিপসের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সহজেই সুস্বাদু সুরি থালা রান্না করতে পারেন। লবণ-গ্রিলড, প্যান-ফ্রাইড বা সুশী যাই হোক না কেন, সাউরি আপনার টেবিলে পতনের স্বাদে একটি স্পর্শ যুক্ত করতে পারে। এসে চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন