আমি পুড়ে গেলে কি খাওয়া উচিত?
পোড়া একটি সাধারণ ট্রমা যা শুধুমাত্র সময়মত অস্ত্রোপচারের চিকিত্সার প্রয়োজনই নয়, খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিংও সমান গুরুত্বপূর্ণ। একটি সঠিক খাদ্য ক্ষত নিরাময় দ্রুত করতে পারে, সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং পুনরুদ্ধারের প্রচার করতে পারে। পোড়ার পরে ডায়েট সম্পর্কে বিশদ পরামর্শগুলি নীচে দেওয়া হল, গত 10 দিনের জনপ্রিয় স্বাস্থ্য বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সংকলিত।
1. পোড়া পরে খাদ্যতালিকাগত নীতি

1.উচ্চ প্রোটিন খাদ্য: প্রোটিন টিস্যু মেরামতের চাবিকাঠি এবং পোড়া রোগীদের তাদের গ্রহণ বৃদ্ধি করতে হবে।
2.ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার: ভিটামিন এ, সি, ই এবং জিঙ্ক ক্ষত সারাতে সাহায্য করে।
3.সহজে হজমযোগ্য খাবার: গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বোঝা বাড়াতে এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে বড় এলাকা পোড়া রোগীদের জন্য।
4.পর্যাপ্ত আর্দ্রতা: পোড়া শরীরের তরল ক্ষতির কারণ হবে এবং সময়মতো পূরণ করা প্রয়োজন।
2. প্রস্তাবিত খাদ্য তালিকা
| খাদ্য বিভাগ | নির্দিষ্ট খাবার | কার্যকারিতা |
|---|---|---|
| উচ্চ প্রোটিন খাদ্য | ডিম, মাছ, চর্বিহীন মাংস, সয়া পণ্য | টিস্যু মেরামত প্রচার |
| ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার | কমলা, কিউই, গাজর, পালং শাক | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, নিরাময় ত্বরান্বিত করে |
| জিঙ্ক সম্পূরক খাবার | ঝিনুক, বাদাম, গোটা শস্য | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান |
| তরল খাবার | পোরিজ, স্যুপ, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস | হজম এবং শোষণ করা সহজ |
3. খাবার এড়াতে হবে
| খাদ্য বিভাগ | কারণ |
|---|---|
| মশলাদার খাবার | প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া ট্রিগার করতে পারে |
| চর্বিযুক্ত খাবার | হজমের বোঝা বাড়ায় |
| অ্যালকোহল এবং ক্যাফিন | ক্ষত নিরাময় প্রভাবিত |
| উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার | ইমিউন সিস্টেমকে দমন করতে পারে |
4. গরম স্বাস্থ্য বিষয়ক পোড়া জন্য খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ
গত 10 দিনে, অনেক স্বাস্থ্য মাধ্যম পুনরুদ্ধারের ডায়েট বার্নের দিকে মনোযোগ দিয়েছে। নিম্নে আলোচিত বিষয়গুলির সংক্ষিপ্তসার দেওয়া হল:
| উৎস | মূল সুপারিশ |
|---|---|
| "স্বাস্থ্য টাইমস" | প্রতিদিন 50-80 গ্রাম প্রোটিন পরিপূরক করার পরামর্শ দেওয়া হয়, একাধিক গ্রহণে বিভক্ত। |
| "ডক্টর লিলাক" পাবলিক অ্যাকাউন্ট | ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্টেশনের উপর জোর দেওয়া, প্রতিদিন 200mg এর বেশি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| একটি টারশিয়ারি হাসপাতালের বার্ন বিভাগের সাথে এক্সক্লুসিভ সাক্ষাৎকার | "ছোট এবং ঘন ঘন খাবার", দিনে 5-6 খাবারের নীতিটি প্রস্তাব করুন |
5. বার্ন ডায়েট সম্পর্কে সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি
1.শুধুমাত্র স্যুপ পান করুন এবং মাংস খাবেন না: স্যুপে পুষ্টি সীমিত, তাই উপাদানগুলি একই সময়ে খাওয়া উচিত।
2.অতিরিক্ত পরিপূরক: আপনার শরীরের চাহিদার অতিরিক্ত পুষ্টি বিপরীতমুখী হতে পারে।
3.স্বতন্ত্র পার্থক্য উপেক্ষা করুন: পোড়া মাত্রা এবং শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী খাদ্য সমন্বয় করা প্রয়োজন।
6. উল্লেখ রেসিপি উদাহরণ
| খাবার | রেসিপি পরামর্শ |
|---|---|
| প্রাতঃরাশ | ডিমের কাস্টার্ড + বাজরা পোরিজ + কিউই ফল |
| অতিরিক্ত খাবার | বাদামের দুধ + পুরো গমের রুটি |
| দুপুরের খাবার | ভাপানো মাছ + ভাত + পালং শাকের স্যুপ |
| রাতের খাবার | চিকেন পিউরি + কুমড়া পোরিজ + বাষ্পযুক্ত গাজর |
7. বিশেষ পরিস্থিতির জন্য খাদ্যের সমন্বয়
মৌখিক বা খাদ্যনালীর পোড়া রোগীদের জন্য, বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত:
1. খাদ্য তাপমাত্রা 37-40℃ এ নিয়ন্ত্রিত হয়
2. পিউরি বা তরল খাবার বেছে নিন
3. অ্যাসিডিক খাবার এড়িয়ে চলুন যা ক্ষত জ্বালা করতে পারে
8. পুষ্টিকর পরিপূরকগুলির যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার
একজন ডাক্তারের নির্দেশনায়, আপনি পরিপূরক বিবেচনা করতে পারেন:
1. প্রোটিন পাউডার (ঘে প্রোটিন পছন্দ করা হয়)
2. মাল্টিভিটামিন প্রস্তুতি
3. প্রোবায়োটিকস (অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে)
9. পুনরুদ্ধারের সময়কালে ডায়েট পরিবর্তন
ক্ষত নিরাময় করার সাথে সাথে, ধীরে ধীরে:
1. খাদ্যের ধরন বাড়ান
2. খাদ্য কঠোরতা উন্নত
3. স্বাভাবিক খাদ্য কাঠামো পুনরুদ্ধার করুন
10. উষ্ণ অনুস্মারক
1. গুরুতর পোড়া রোগীদের একজন পুষ্টিবিদের নির্দেশে একটি ব্যক্তিগত পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে।
2. খাওয়ার পরে প্রতিক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিন এবং সময়মত সামঞ্জস্য করুন।
3. ডাক্তারদের দ্বারা সহজ মূল্যায়নের জন্য খাদ্যতালিকাগত রেকর্ড রাখুন।
বৈজ্ঞানিক এবং যুক্তিসঙ্গত খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিংয়ের মাধ্যমে, পেশাদার চিকিৎসা যত্নের সাথে মিলিত, পোড়া পুনরুদ্ধারের প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করা যেতে পারে। এই নিবন্ধের বিষয়বস্তু চিকিৎসা ও স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে সাম্প্রতিক গরম সুপারিশগুলিকে সংক্ষিপ্ত করে, পোড়া রোগীদের জন্য ব্যবহারিক রেফারেন্স প্রদানের আশায়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন